Munchener Kalfsschenkel

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 6 eetlepels kleingesneden ui

  • 3 kruidnagels


  • 1 laurierblad


  • 3 eetlepels kleingesneden peen


  • 3 eetlepels in dunne plakjes gesneden knolselderij


  • 1 kalfsschenkel


  • zout, peper

    Voorbereiding:
    Dompel de Romertopf ca 15 minuten in water onder.

    Bereidingswijze:
    Laat de Romertopf minstens 15 minuten in koud water weken.
    Kruid de kalfsschenkel met zout en peper.
    Verdeel de ui, de kruidnagels, het laurierblad, de peen en de knolselderij over de bodem van de Romertopf en leg daar de kalfsschenkel op.
    Zet de Romertopf in een koude oven, stel de oven in op 250 C en laat de schenkel in ca 2 uur gaar worden.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-05-2024